『「はらみ」とは近代の日本焼肉の中で、最も愛されている肉の部位といっても過言ではありません。でも実は横隔膜の部位なのでお肉ではなく正確にはほるもんなのです。牛一頭から取れる量はそれほど多くなく、上ものとなれば尚更貴重な部位と言えるでしょう。肉々しく上質なその柔らかさと濃厚な味わいは、焼肉の中でも最高峰の味わいとして知られ、多くの人々を虜にしてきました。』

「牛和歌」の看板メニューの1つである「はらみ」は、こだわりのお肉と自家製ダレで味付けされ、最高の味わいを引き出された逸品です。新鮮で柔らかな「はらみ」を使用しており、一度食べたらやみつきになると評判です。

「はらみ」を食べる際は、口の中でとろけるように楽しむことができます。噛めば噛むほどに広がる濃厚な味わいと、とろけるような食感がたまりません。また、牛の内臓を食べることで、コラーゲンやアミノ酸などの栄養素を取ることができ、美容効果や健康効果も期待できます。

「牛和歌」では、新鮮な「はらみ」を提供するため、厳選したお肉のみを使用しています。お客様により美味しい「はらみ」をお届けするために、こだわりのお肉と自家製ダレで味付けされ、最高の味わいを引き出された逸品を提供しています。

「牛和歌」で楽しめる焼肉の中でも、特別な部位である「はらみ」は、柔らかな食感と濃厚な旨味を存分に楽しめます。新鮮で美味しい「はらみ」を堪能しながら、最高の焼肉の味わいを楽しんでみてください。