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  和歌山市西浜で、話題の「はらみ」が楽しめる焼肉店「牛和歌」

  『「はらみ」とは近代の日本焼肉の中で、最も愛されている肉の部位といっても過言ではありません。でも実は横隔膜の部位なのでお肉ではなく正確にはほるもんなのです。牛一頭から取れる量はそれほど多くなく、上ものとなれば尚更貴重な部位と言えるでしょう。肉々しく上質なその柔らかさと濃厚な味わいは、焼肉の中でも最高峰の味わいとして...

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