商品紹介　【しらす】 | 「しらす屋たにくに｜無塩しらす｜和歌山県美浜町の無塩しらす専門店」

いいねっと掲載店への営業等は美浜一番街事務局へまずはご連絡ください。

商品紹介　【しらす】

和歌山の本当に美味しいしらすを皆様にお召し上がりいただきたい♪

塩を一切使わず無塩、無添加に仕上げた無塩しらす

塩を一切使わず無塩、無添加に仕上げた無塩しらすです。
塩分制限をされている方や赤ちゃんの離乳食に最適な商品です。

塩を使わないしらすがほしいというお客様からのご要望のお声からできた商品です。
ご予約いただいた後に製造する完全ご予約商品となっております。

◎尚、しらすが乾燥しますと、多少の塩分を感じられますがしらすが本来持っている塩分でございます。
加工時には一切塩を使用しておりません。
ご理解宜しくお願い致します。
しらす屋たにくにが煮揚げる、鮮度が良いしらすを使った「特鮮釜揚げしらす」
その美味しさの秘密は水揚げから1時間以内に釜揚げにすること。そして、使用する食塩を少なくし、深層海水から取り出した天然海水成分１００％の高ミネラル液塩を入れて煮揚げています。約９０種類の天然ミネラルを含んでいるため身体に優しく、釜揚げしらすの塩味がまろやかになっています。定番の「しらす丼」がシンプルながら最高の味わい。ふっくらプリプリのしらすをご飯にのせて、刻み海苔、ネギ、青シソ、生姜などの好きな薬味をトッピングして醤油を回しかけるだけで簡単にしらす丼が完成。しらすの旨みと絶妙な塩加減がご飯にマッチして、お箸が止まらない美味しさです。

【お好きな量をお選びいただけます♪】
- 500gの紙箱：鮮度が良いしらすを釜揚げした特鮮なしらすを500gの紙箱でお届けします。食べやすい量で、ご家庭でのお食事やお土産に最適です
- 700gの木箱：特鮮なしらすを釜揚げし、700gの木箱に詰めてお届けします。贈り物や特別なシーンでのご利用にぴったりです。豪華な雰囲気でお召し上がりいただけます。
- 250gのパック：小分けされた250gのパックで特鮮な釜揚げしらすをお楽しみいただけます。お一人様の食事やちょっとした具材に適したサイズです。
【漬け生しらす】

醤油ベースの特製ダレに漬け込んだ生しらす

その日の朝に水揚げされた新鮮な生しらすを、
特製ダレに漬け込みました。
紀州みなべの梅酢を使用することで、
梅のエキスが引き締まった奥深い味わいをもたらします。

生しらすならではのツルッとした食感と醤油の風味が絶妙に調和し、
一度食べるとクセになること間違いありません。
この漬け生しらすは、お酒の肴や白ご飯にぴったりですが、
さまざまな料理にもアレンジして楽しむことができます。
パスタにトッピングしたり、手巻き寿司や海鮮丼の具材として使ったりすることもおすすめです。

また、おろし生姜や大葉を刻んでトッピングすることで、
風味豊かなアクセントを加えることができます。さらに、オリーブオイルを加えるとまろやかな味わいに仕上がります。ぜひ、漬け生しらすをお試しください。

お酒のお供や白ご飯との相性はもちろんのこと、パスタや手巻き寿司、海鮮丼など、さまざまな料理でのアレンジも楽しめます。シンプルな薬味を添えるだけでも、その豊かな味わいをお楽しみいただけます。是非、お好みの食べ方でご堪能ください。