まるあい寿司｜紀州名産早なれずし｜寿司｜お中元｜お歳暮｜飲食

煙樹ヶ浜巻き（平成30年3月　プレミア和歌山認定商品） 和歌山の名松百選に選ばれた煙樹ヶ浜の松林が育む自然豊かな松葉の堆肥で育てられた松きゅうりとちりめんしらすを贅沢に使用した逸品です。一つ一つの具材が絶妙なバランスで調和し、主張しすぎずに口の中で旨味と食感を一度に楽しませてくれます。紀伊水道の荒波に耐え続ける煙樹ヶ浜のエネルギーが詰まったこの巻き寿司は、贅沢な味わいと自然の恵みをお楽しみいただけます。

焼き鯖寿司 「焼き鯖寿司」は、まるあい寿司本舗の人気商品です。鯖を一枚一枚丁寧に焼き上げ、特製のゆず味噌で風味付けをしています。絶妙な焼き加減で香ばしさが引き立ち、ゆず味噌の風味が一層美味しさを引き立てます。口の中で鯖の旨味とゆずの爽やかな香りが広がり、贅沢な味わいを楽しむことができます。是非、「焼き鯖寿司」をご賞味ください。

紀州名産　早なれずし（平成28年3月　プレミア和歌山認定商品） 通常のなれずしは発酵されたカビが生えたもので、独特の香りと強い臭いがあり好みが分かれます。そこで、まるあい寿司本舗では発酵を抑えて酢を使い、アセ（暖竹）巻きの鯖のお寿司として提供しています。国産鯖と和歌山産のお米を使用し、特別な酢で鯖をしめ、アセの葉で包み、程よく発酵させています。その結果、どなたでも美味しく楽しめる逸品が完成しました