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  金山寺味噌

  金山寺味噌は、日本の伝統的な味噌の一種です。金山寺味噌は、主に和歌山県の金山寺地域で生産され、その名前も金山寺に由来しています。金山寺味噌は、大豆、米麹（こうじ）、塩を主な原料として使用しています。大豆を煮た後、麹菌を加えて発酵させることで作られます。発酵の過程で独特の香りと深い味わいが生まれ、コクのある味噌として...

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  伝統の味、心の手仕事。手造りしょうゆの風味を楽しむ贅沢なひととき

  北海道の丸大豆と近江産小麦に天日塩を加え、木桶で2年間発酵・熟成させましたもろみを搾りました。 お醤油本来の味を大切にした雑味のないキリリとした後口は、素材の味を余すところなく引き出します。お刺身・冷奴・焼肉などにつけてお召し上がりください。 ※やまだの醤油は100％国産原料で作っています（国産原料100％の醤油は、現在国内総生産量0.05％以内であるとされています。)

  ■原材料名：大豆（国産・遺伝子組み換えでない）、小麦（国産）、本みりん、食塩■賞味期限：2年■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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